ກຸ່ມຫນ້າທີ່

ໃນເຄມີສາດ, ໂດຍສະເພາະໃນເຄມີອິນຊີ, ກຸ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນກຸ່ມອະຕອມສະເພາະພາຍໃນໂມເລກຸນທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ປະຕິກິລິຍາເຄມີຂອງໂມເລກຸນ. ຄິດວ່າມັນເປັນ "ສະຖານທີ່ເຄື່ອນໄຫວ" ຫຼື "ສ່ວນທີ່ກໍານົດພຶດຕິກໍາ" ຂອງໂມເລກຸນອິນຊີ. ບໍ່ວ່າສິ່ງທີ່ມີຂະຫນາດຫຼືຮູບຮ່າງຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂມເລກຸນແມ່ນ, ກຸ່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດປະຕິບັດໃນວິທີການທີ່ຄາດເດົາໄດ້ໃນຕິກິຣິຍາເຄມີ.

ເປັນຫຍັງກຸ່ມຟັງຊັນຈຶ່ງສຳຄັນ?

ກຸ່ມຫນ້າທີ່ກໍານົດຄຸນສົມບັດແລະປະຕິກິລິຍາຂອງທາດປະສົມອິນຊີ. ນັກເຄມີໃຊ້ພວກມັນເພື່ອຈັດປະເພດໂມເລກຸນອິນຊີແລະຄາດຄະເນວ່າພວກມັນຈະມີປະຕິກິລິຍາແນວໃດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຫຼົ້າ, ອາຊິດ, esters, ແລະ ketones ທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍກຸ່ມປະຕິບັດຫນ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະແຕ່ລະ reacts ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຕິກິລິຍາເຄມີ.

ໂດຍການກໍານົດກຸ່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນໂມເລກຸນ, ທ່ານສາມາດ:

● ຄາດຄະເນວ່າມັນຈະປະຕິບັດແນວໃດໃນປະຕິກິລິຍາເຄມີ.
● ເຂົ້າໃຈການລະລາຍຂອງມັນ (ວ່າມັນຈະລະລາຍໃນນ້ຳຫຼືບໍ່).
● ກໍານົດວ່າມັນເປັນອາຊິດຫຼືພື້ນຖານ.
● ຄາດຄະເນຈຸດຮ້ອນ ຫຼືຈຸດລະລາຍຂອງມັນ.

ຕົວຢ່າງຂອງກຸ່ມທີ່ເຮັດວຽກທົ່ວໄປ

ໃຫ້ໄປເບິ່ງບາງກຸ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນເຄມີອິນຊີ:

1. ກຸ່ມ Hydroxyl (-OH)

● ພົບຢູ່ໃນເຫຼົ້າ.
● ເຮັດໃຫ້ໂມເລກຸນຂົ້ວໂລກ ແລະສາມາດສ້າງພັນທະບັດໄຮໂດເຈນ.
● ຕົວຢ່າງ: ເອທານອນ (CH₃CH₂OH)

2. ກຸ່ມຄາບອນນິລ (C=O)

●ພົບເຫັນຢູ່ໃນ ketones ແລະ aldehydes.
● ຄາບອນທີ່ຜູກມັດສອງເທົ່າກັບອະຕອມອົກຊີ.
● ຕົວຢ່າງ:
Ketone: Acetone (CH₃COCH₃)
Aldehyde: Formaldehyde (HCHO)

3. ກຸ່ມ Carboxyl (-COOH)

●ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຊິດ carboxylic.
● ເຮັດໃຫ້ໂມເລກຸນເປັນກົດ.
● ຕົວຢ່າງ: ອາຊິດອາຊິດ (CH₃COOH), ອາຊິດຫຼັກໃນສົ້ມ.

4. ກຸ່ມອາມິໂນ (-NH₂)

●ພົບໃນອາມິນ ແລະອາຊິດອາມິໂນ.
●ສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານແລະຍອມຮັບ protons.
● ຕົວຢ່າງ: Glycine, ເປັນອາຊິດ amino.

5. ກຸ່ມ Ester (-COO-)

●ພົບເຫັນຢູ່ໃນ esters.
● ມັກໃຫ້ໝາກໄມ້ມີກິ່ນຫວານ.
● ເກີດຈາກອາຊິດ ແລະເຫຼົ້າ.
● ຕົວຢ່າງ: Ethyl acetate (ໃຊ້ໃນການລ້າງເລັບ).

6. ກຸ່ມ Ether (ROR)

● ອະຕອມຂອງອົກຊີເຈນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສອງກຸ່ມຄາບອນ.
● ພົບທົ່ວໄປໃນສານລະລາຍ.
● ຕົວຢ່າງ: Diethyl ether.

7. ກຸ່ມ Halide (CX)

● ບ່ອນທີ່ X = halogen ເຊັ່ນ F, Cl, Br, ຫຼື I.
●ພົບເຫັນຢູ່ໃນ alkyl halides.
● ໃຊ້ໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ ແລະສານກັນໄຟ.

8. ກຸ່ມ sulfhydryl (-SH)

●ພົບເຫັນຢູ່ໃນ thiols.
●ຄ້າຍຄືກັນກັບ hydroxyl ແຕ່ມີຊູນຟູຣິກ.
●ມີຄວາມສໍາຄັນໃນໂຄງສ້າງທາດໂປຼຕີນ (ພັນທະບັດ disulfide).

ກຸ່ມຫນ້າທີ່ແລະປະຕິກິລິຍາ

ການປະກົດຕົວຂອງກຸ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດສະເພາະຢູ່ໃນໂມເລກຸນສ່ວນໃຫຍ່ຈະກໍານົດວ່າໂມເລກຸນນັ້ນຈະປະຕິກິລິຍາແນວໃດ. ຕົວຢ່າງ:

● ແອນກໍຮໍ (-OH) ສາມາດຂາດນ້ໍາເພື່ອສ້າງເປັນ alkenes.
● ອາຊິດ Carboxylic (-COOH) ສາມາດປະຕິກິລິຍາກັບເຫຼົ້າເພື່ອສ້າງເປັນ esters.
● Amines (-NH₂) ສາມາດເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຖານ ແລະຮັບເອົາໄຮໂດຣເຈນໄອອອນ.

ພຶດຕິກໍາການຄາດເດົານີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອໃນເຄມີສັງເຄາະ, ການອອກແບບຢາ, ແລະວິທະຍາສາດວັດສະດຸ.

ກຸ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດໃນໂມເລກຸນທາງຊີວະພາບ

ກຸ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດກໍ່ເປັນກຸນແຈຂອງຊີວິດ. ໃນຊີວະເຄມີ, ໂຄງສ້າງແລະຫນ້າທີ່ຂອງທາດໂປຼຕີນ, DNA, ຄາໂບໄຮເດດ, ແລະໄຂມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບກຸ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

● ໂປຣຕີນມີກຸ່ມ amino (-NH₂) ແລະ carboxyl (-COOH).
● ຄາໂບໄຮເດຣດມັກຈະມີກຸ່ມ hydroxyl (-OH) ແລະ carbonyl (C=O).
● DNA ແລະ RNA ມີກຸ່ມຟອສເຟດ (-PO₄) ແລະຖານທີ່ມີໄນໂຕຣເຈນ.

ກຸ່ມເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ໂມເລກຸນຊີວະພາບປະຕິສໍາພັນ, ປະກອບເປັນພັນທະບັດ hydrogen, ຖ່າຍທອດພະລັງງານ, ແລະອື່ນໆ.

ວິທີທີ່ນັກເຄມີໃຊ້ກຸ່ມປະຕິບັດຫນ້າ

ນັກເຄມີມັກຈະໃຊ້ຕົວຊີ້ບອກກຸ່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດເມື່ອແຕ້ມ ຫຼືຕັ້ງຊື່ໂມເລກຸນ. ໃນຕິກິຣິຍາເຄມີ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະຫມາຍເຖິງປະຕິກິລິຍາໂດຍກຸ່ມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ຕົວຢ່າງ:

● “ການຜຸພັງຂອງເຫຼົ້າ” ໝາຍເຖິງປະຕິກິລິຍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກຸ່ມ -OH.
● "ການທົດແທນນິວຄລີໂອ" ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບກຸ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງ halide.

ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໃຊ້ການວິເຄາະກຸ່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພື່ອກໍານົດທາດປະສົມທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກໂດຍໃຊ້ວິທີການເຊັ່ນ infrared (IR) spectroscopy ແລະ nuclear magnetic resonance (NMR), ນັບຕັ້ງແຕ່ແຕ່ລະກຸ່ມດູດເອົາພະລັງງານໃນທາງທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ສະຫຼຸບ

ກຸ່ມທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນກຸ່ມອະຕອມສະເພາະໃນໂມເລກຸນທີ່ໃຫ້ໂມເລກຸນມີຄຸນສົມບັດ ແລະປະຕິກິລິຍາສະເພາະຂອງມັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນພື້ນຖານຂອງເຄມີສາດອິນຊີ, ສະຫນອງວິທີການຈັດປະເພດແລະຄາດຄະເນພຶດຕິກໍາຂອງໂມເລກຸນສະລັບສັບຊ້ອນ. ຈາກເຫຼົ້າທີ່ງ່າຍດາຍໄປສູ່ DNA ສະລັບສັບຊ້ອນ, ກຸ່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດຊ່ວຍກໍານົດໂຄງສ້າງ, ຫນ້າທີ່ແລະປະຕິກິລິຍາຂອງທາດປະສົມເຄມີ. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບພວກມັນແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ວິຊາເຄມີສາດ, ໂດຍສະເພາະໃນຂົງເຂດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຢາ, ຊີວະວິທະຍາ, ແລະເຄມີອຸດສາຫະກຳ.